Okapy kuchenne mogą pracować jako pochłaniacze zapachów lub w trybie wyciągu. W pierwszym wariancie zasysane przez okap powietrze jest oczyszczane przez filtry i wraca do pomieszczenia. Natomiast w drugim – zanieczyszczone powietrze jest usuwane bezpośrednio na zewnątrz domu. By było to możliwe rura wylotowa okapu musi być podłączona do kanału wywiewnego.
Okap pracujący w trybie wyciągu (Fot. 1) podłącza się najczęściej do drugiego kanału wywiewnego w kuchni, który – w domach z wentylacją naturalną – znajduje się zwykle obok kartki wentylacyjnej (Fot. 2), przez którą usuwane jest z domu zużyte powietrze.
Takie rozwiązanie spotykane jest dość powszechnie w nowych mieszkaniach i domach jednorodzinnych. Bywa jednak i tak, że w kuchni jest tylko jeden kanał wywiewny. Podłączanie do niego okapu jest błędem niezależnie od tego, jaki zastosujemy rodzaj kratek na wlocie do przewodu wentylacyjnego.
Brak dodatkowego kanału w kuchni niekoniecznie musi jednak oznaczać konieczność rezygnacji z pracy okapu w trybie wyciągu – można po prostu zrobić dla niego wylot przez zewnętrzną ścianę domu. Szczególnie w domach jednorodzinnych zrobienie takiego kanału nie jest specjalnie trudne, jako że kuchnie w nich – ze względów praktycznych – lokalizowane są prawie zawsze na parterze (Fot. 3).
Wystarczy jedynie wykuć w ścianie okrągły otwór o odpowiedniej średnicy i umieścić w nim kawałek plastikowej, stalowej lub aluminiowej rury. Nawiasem mówiąc takie rozwiązanie jest tańsze niż zrobienie dla okapu pionowego kanału o długości równej co najmniej wysokości domu.
Ważne jedynie, by znajdujący się w ścianie domu wylot okapu znajdował się co najmniej 8 metrów od pełnej ściany domu sąsiada i nie mniej niż 10 metrów, gdy są w niej okna. Takie wymaganie jest bowiem zapisane w rozporządzeniu o warunkach technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (§ 152 pkt. 9).
Należy też pamiętać, by od strony zewnętrznej rurę od okapu osłonić kratką z żaluzjami. Bez nich do domu będzie – przez okap – nawiewać z zewnątrz powietrze, co podczas mroźnej zimy może być szczególnie niekomfortowe dla mieszkańców. Gdy okap nie pracuje, taka kratka jest zamknięta (Fot. 4), a wiejący prostopadle do ściany domu wiatr co najwyżej dociska żaluzję, uszczelniając ją jeszcze bardziej. Lamele żaluzji unoszą się jedynie wtedy, gdy w kuchni zostanie włączony okap (Fot.5).
Uwaga! W domach z wentylacją naturalną okap pracujący w trybie wyciągu -niezależnie od tego, jaką drogą jest usuwane z niego zanieczyszczone powietrze – może powodować powstanie odwrotnego ciągu w którymś z kanałów wywiewnych.
Zobacz: Kiedy okap w kuchni zakłóca działanie wentylacji?
Problem ten nie występuje w domach wyposażonych w wentylację mechaniczną z odzyskiem ciepła – w nich wykorzystywany okresowo kanał, którym przepływa usuwane przez okap powietrze, staje się po prostu na chwilę dodatkowym przewodem wywiewnym.
